ISO 22000 · Managementsysteme
ISO 22000, Lebensmittelsicherheit über die gesamte Kette
Der internationale Standard für Managementsysteme der Lebensmittelsicherheit, von der Erzeugung bis zum Verbraucher, inklusive HACCP-Prinzipien.
Überblick
Was ist ISO 22000?
ISO 22000 ist der internationale Standard für Managementsysteme der Lebensmittelsicherheit. Er verbindet die HACCP-Prinzipien mit einem strukturierten Managementsystem und richtet sich an alle Glieder der Lebensmittelkette.
Ziel ist es, Gefahren entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu beherrschen, von Zulieferern über Produktion und Verpackung bis zum Handel.
Zweck der Zertifizierung
Die Zertifizierung belegt unabhängig, dass Ihr Lebensmittelsicherheits-Managementsystem die Normanforderungen erfüllt, ein Vertrauensnachweis gegenüber Handel, Behörden und Verbrauchern.
Kernanforderungen der Norm
- HACCP-Prinzipien und Gefahrenanalyse
- Präventivprogramme (PRP) und betriebliche PRP
- Rückverfolgbarkeit, Rückruf- und Krisenmanagement
- Interaktive Kommunikation entlang der Lebensmittelkette
- Kontinuierliche Verbesserung und Verifizierung
Für wen
Passt diese Zertifizierung zu Ihnen?
Für alle Akteure der Lebensmittelkette, die Sicherheit entlang der gesamten Wertschöpfung nachweisen wollen.
Ihr Nutzen
Was Ihnen das Zertifikat bringt
- Durchgängige Sicherheit über die gesamte Lieferkette
- Integrierte HACCP-Systematik
- Vertrauen bei Handel, Behörden und Verbrauchern
- Basis für weitergehende Standards wie FSSC 22000
Unsere Leistungen
Unsere Rolle bei der ISO 22000-Zertifizierung
- 1Planung und Durchführung von Zertifizierungsaudits zur Bewertung der Konformität Ihres Managementsystems mit den Anforderungen der Norm
- 2Unabhängige Entscheidung über die Zertifizierung auf Basis der Auditergebnisse
- 3Ausstellung und Aufrechterhaltung der Zertifikate
- 4Durchführung von Überwachungs- und Rezertifizierungsaudits gemäß den geltenden Regelwerken und festgelegten Zeitintervallen
Unparteilichkeit
Beratungs- oder Unterstützungsleistungen zur Einführung, Umsetzung oder Verbesserung von Managementsystemen sind nicht Bestandteil unserer Tätigkeit als Zertifizierungsstelle.
Ablauf
Der Weg zum Zertifikat
Zertifizierungsaudit
Planung und Durchführung von Zertifizierungsaudits zur Bewertung der Konformität des Lebensmittelsicherheitsmanagementsystems mit den Anforderungen der ISO 22000.
Zertifizierungsentscheidung und Ausstellung des Zertifikats
Entscheidung über die Zertifizierung auf Basis der Auditergebnisse sowie Ausstellung und Aufrechterhaltung von ISO 22000 Zertifikaten.
Überwachung und Rezertifizierung
Durchführung von Überwachungs- und Rezertifizierungsaudits gemäß den geltenden Regelwerken und festgelegten Zeitintervallen.
Angebotserstellung
Was kostet die ISO 22000-Zertifizierung für Sie?
Die Kosten für Zertifizierung hängen von unterschiedlichen Faktoren, wie Unternehmensgröße, Geltungsbereich, Prozesse etc. ab. Diese differenzierte Kalkulation ergibt sich aus den Anforderungen einschlägiger Normen/Regelwerke. Für ein verbindliches Angebot stellen wir Ihnen einen Fragebogen zur Serviceanforderung zur Verfügung. Nach Eingang der vollständig ausgefüllten Unterlagen erstellen wir ein individuelles Angebot auf Basis der angegebenen Informationen.
FAQ
Häufige Fragen zu ISO 22000
Was ist der Unterschied zu FSSC 22000?
FSSC 22000 baut auf ISO 22000 auf, ergänzt sektorspezifische Präventivprogramme und Zusatzanforderungen und ist von der GFSI anerkannt, wichtig im internationalen Handel.
Enthält ISO 22000 HACCP?
Ja. Die HACCP-Grundsätze sind vollständig integriert und werden um einen Managementsystem-Rahmen ergänzt.
Weitere Normen